Отправлено: 06.03.06 19:00. Заголовок: ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ СЕМЕЙНЫХ ПОВАРЕНЫХ КНИГ

ДО 8 МАРТА ОСТАЛОСЬ СОВСЕМ НЕМНОГО.УЖЕ ПОЯВИЛАСЬ МЕМОЗА.МЫ-ТО ЖИВЁМ НЕДАЛЕКО,ОТНОСИТЕЛЬНО,ОТ СОЧИ.СЕГОДНЯ ПРИЛЕТАЕТ БОРТ С ЭИМИ ЖЕЛТЕНЬКИМИ ШАРИКАМИ.ПУШИСТЫМИ И ДУШИСТЫМИ.ЗА ЧТО Я ЛЮБЛЮ ПРАЗДНИКИ?ЗА ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ.ЗА ЗАПАХИ,КОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЯЮТСЯ ИЗ КУХНИ:ОЛИВЬЕ,СЕЛЁДКА,КОПЧЁНОСТИ,ГРИБОЧКИ,ТОРТИКИ......

РАССКАЖИТЕ,КТО И ЧТО ОБЫЧНО ГОТОВИТ К ПРАЗДНИКУ?ЕСТЬ ЛИ У ВАС В СЕМЬЯХ ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА???

ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ
ЛОБИО ПО-ГРУЗИНСКИ

КРАСНАЯ ФАСОЛЬ
ЛУК 1 гол.
ГРИБЫ(лучше шампиньоны,но можно и вёшенки)
немного орехов
чеснок порубить
соль,зелень

ОРЕХИ МЕЛКО ПОРЕЗАТЬ ИЛИ ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ ДАВИЛКУ.
ГРИБЫ ОБЖАРИТЬ,ДОБАВИТЬ ЛУК.ЗАТЕМ В ЭТУ МАССУ ВЫКЛАДЫВАЕМ ФАСОЛЬ(ДЛЯ ПРОСТОТЫ ДЕЛА МОЖНО КОНСЕРВИРОВАННУЮ)КРАСНУЮ КРУПНУЮ.ЗАТЕМ ОРЕХИ.
В завершение добавить чеснок и зелень.
ПОДАВАТЬ ОХЛАЖДЁННЫМ.
...............................................................................................................................................................

МУЖЧИНЫ СЛЫВУТ НЕ МЕНЬШИМИ КУЛИНАРНЫМИ СПОСОБНОСТЯМИ.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!!!!!

 Отправлено: 23.03.07 12:48. Заголовок: Re:

цитата:

ХА!...хочешь ачму????...Приезжай

Я запомнил...!

 Отправлено: 21.09.08 18:28. Заголовок: салат"" шапк..

салат"" шапка Мономаха"" сырая тертая морковь 2шт. перемешаная с распареным изюмом без косточек улаживаем на тарелочку и смазываем повеху майонезом, следующий слой тертый росийский сыр(крупно)но теперь майонез с чесноком,слой вареного тертого буряка смазываем майонезом и посыпаем тертым грецким орехом! этот салат делать за 4 часа до употребления!!!!!!!!!!!!!!!! приятного аппетита

 Отправлено: 22.09.08 09:48. Заголовок: http://s53.radikal.r..

 Отправлено: 25.11.08 11:54. Заголовок: СКОРО НОВЫЙ ГОД!!!! ..

 Отправлено: 09.01.09 15:41. Заголовок: САЛАТ "МУЖСКОЙ К..

САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ"..

200-300гр говядины(отварить)
3гол лука(нарезать, замариновать в уксусе, который потом слить)
петрушка,корень сельдерея, морковка
200гр майонеза
150гр сыра(натереть)
4яйца(сварить)
зст ложки уксуса

Выкладываем слоями..
говядина соломкой, поперчить
яйца
лук
майонез
можно повторить
верх украсить сыром..

НУ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

 Отправлено: 09.01.09 18:06. Заголовок: re "салат мужской каприз"

Вопросы:
1. Сколько нужно сельдерея. Дело в том, что корни сельдерея колеблятся от 0.2 до 1.5 кг.
2. Какая морковка - вареная или сырая, тертая или резаная и если тертая, то тертая на крупной или мелкой терке? И почему-то в слоях не указана морковка.
3 Можно ли зимой заменить злень петрушки корнем петрушки и как?

 Отправлено: 12.01.09 12:22. Заголовок: Игорь, корень сельде..

Игорь, корень сельдерея и морковь нужны для того, чтоб отварить говядину...Чисто по-женски все порции на глазок...Сейчас вроде б не проблема свежую зелень найти..корень не надо, лучше уж сушёную..или укропчик..

 Отправлено: 12.01.09 21:41. Заголовок: Re:

Лена!

На Украине в селах из сельдерея делают салаты. Я, правда, их не пробовал, но говорят неплохие. Вот я и думал, что для "усиления" "Мужского каприза" и используется один слой сельдерея, а не только для запаха отварного мяса. Точно так же как и морковка.

 Отправлено: 25.01.09 11:06. Заголовок: Жданов И.В. пишет: ..

Жданов И.В. пишет:

цитата:

Лена! На Украине в селах из сельдерея делают салаты.

А я очень люблю солить огурцы с добавлением сельдерея(помимо укропа и пр специй), тогда у них получается особый вкус..

 Отправлено: 19.02.09 12:18. Заголовок: Что приготовить просто и вкусно!

Скоро 23 февраля. Хочется порадовать мужчину чем - нибудь необычным и вкусным. Но желательно не очень дорогим (я имею ввиду без кальмаров, омаров и прочего). Поделитесь, опытные, а то голову уже сломала!